Butterkäse

mild und weich;
2 Monate gereift
50% Fett
in Trockenmasse

Bärlauch

herzhaft;
mit wildem Bärlauch
3 Monate gereift
50% Fett
in Trockenmasse

Allgäuer Bergkäse

mild, herzhaft
oder würzig;
4-12 Monate gereift
50% Fett
in Trockenmasse